• 2001 septiembre 10, con esta fecha el libro El maíz en el mundo. Presencia y esencia, pasó a formar parte del acervo bibliográfico del Archivo General de Indias de Sevilla, España; según consta en carta firmada por la directora del Archivo.
• 2001 septiembre, conferencia “El maíz en el mundo. Presencia y esencia”, en el plantel No. 3 “Iztacalco”, Colegio de Bachilleres, dentro del programa “Conversaciones con la Inteligencia”.
• 2001 agosto, presentación del libro El maíz en el mundo. Presencia y esencia, en el Instituto Cultural Mexicano, de la Embajada de México en Austria, en la ciudad de Viena.
• 2001 julio, presentación del libro El maíz en el mundo. Presencia y esencia, en la Casa de Veracruz en Madrid.
• 2001 a partir de febrero de este año, son asesores los talleres de tradiciones, cultura popular y gastronomía de la Asociación Pro-Tula, A.C.
• 2001 marzo, Presentación del evento Tentempié de “La Bombilla” itinerante, en el Museo Nacional de las Culturas, evento para 600 personas.
• 2001 marzo, Yuri de Gortari Coordinador de los eventos gastronómicos del XVII Festival del Centro Histórico de la Ciudad de México.
• 2001 febrero, Presentación del libro “Los sabores de Europa”; dentro de la serie “Los Sabores del Mundo en la Cocina Mexicana”; en el Palacio de Minería, dentro del marco de la Feria Internacional del Libro. |
