• 2003, diciembre, Charla-degustación sobre las Tradiciones y Comida de Navidad en México, Dirección de Cultura, Secretaría de Relaciones Exteriores.
• 2003, diciembre, “Alabanzas y Manjares para el Señor”, Cena Virreinal, Charla histórica, Maridaje cata de vinos, Centro Cultural Santo Domingo, Oaxaca, Oax. México.
• 2003, noviembre, curso de “Tradiciones y Cocina Navideñas Mexicanas”, Asunción, Paraguay. Invitados por la Secretaría de Relaciones Exteriores, a través de la Embajada de México y el Instituto Mexicano, en Paraguay.
• 2003, noviembre, participación en el V Congreso Internacional de Gastronomía y Patrimonio Cultural y Turístico, Puebla, México. |
