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| RECORRIDOS GASTRONÓMICOS |
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| “ MERCADO DE SAN JUAN ” |
| Visita Guiada y Clase de Cocina |
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| Uno de los mercados más antiguos de México, es el mercado de San Juan, pues este ya existía desde la época prehispánica y en el virreinato fue uno de los pocos tianguis prehispánicos cercanos a la Gran Tenochtitlán, que siguió existiendo. Para el siglo XIX su ubicación fue privilegiada ya que cerca de ahí se asentó la Colonia Francesa, por lo que el mercado se fue consolidando y además el entorno al mercado se enriqueció arquitectónicamente, a un costado de este mercado encontramos la iglesia de Nuestra Señora del Buen Tono y después con la cercanía de la XEW, fue visitado por muchas estrellas del cine mexicano, en la actualidad es el mercado con mayor prestigio por la calidad de sus productos. |
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Expositores: Edmundo Escamilla y Yuri de Gortari
Costo: $600.00 pesos
Fecha: Domingo 18 de mayo de 2008
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| Informes, Inscripciones y reservaciones: Tel. 5211-3818 y 04455 2756-7477 |
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| “ COLONIA GUERRERO Y LA ÚNICA DE LA GUERRERO ” |
| Visita Guiada |
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| La Colonia guerreo surge con el crecimiento de la ciudad de México en la segunda mitad del siglo XIX, convirtiéndose en una de las colonias más tradicionales de está gran urbe, acompáñenos en este recorrido en donde visitaremos, sus plazas y sus hermosos edificios del siglo XIX, así como el Mercado Martínez de la Torre, el Santuario de los Ángeles, la hermosa calle de Marte, así como tradicionales negocios gastronómicos y para finalizar el recorrido, comer en el tradicional restaurante cantina “UDG”, o la Única de la Guerrero. |
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Expositores: Edmundo Escamilla y Yuri de Gortari
Costo: $250.00 pesos
Fecha: - - -
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| Informes, Inscripciones y reservaciones: Tel. 5211-3818 y 04455 2756-7477 |
| Nota: No incluye el consumo en la “UDG”, La Única de la Guerrero. |
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| “MERCADO DE LA MERCED Y SU ENTORNO” |
| Visita Guiada |
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| El mercado le da nombre a una amplia zona comercial, en la cual encontramos extraordinarias joyas arquitectónicas. La Merced es uno de los sitios más representativos y ricos en historia y tradición de la Ciudad de México. Por décadas fue el centro de abasto de esta gran urbe. Este recorrido por el mercado y su entorno descubrirá ante nuestros ojos productos tradicionales, su antigua arquitectura, su dinámica comercial y de vida cotidiana. Finalmente podrán degustar la exquisita comida tradicional oaxaqueña. |
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Expositores: Edmundo Escamilla y Yuri de Gortari
Costo: $250.00 pesos
Fecha: - - -
Informes, Inscripciones y reservaciones: Tel. 5211-3818 y 04455 2756-7477
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| Nota: No incluye la comida |
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| “XOCHIMILCO” |
| Visita Guiada |
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| Antiguo asentamiento indígena, que desde la época prehispánica a sido emblemático su cultivo de flores. Posteriormente, en el virreinato, se han cultivado el olivo y las hortalizas, significándose como un ejemplo de mestizaje y conservación del conocimiento gastronómico ancestral. Dos de los lugares más significativos de Xochimilco son su mercado y el antiguo convento de San Bernardino de Siena, cuya iglesia alberga uno de los tres retablos que se conservan en nuestro país del S. XVI. |
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Expositores: Edmundo Escamilla y Yuri de Gortari
Costo: $350.00 pesos (incluye transportación)
Fecha: - - -
Horario: A partir de las 11:00 hrs.
Informes, Inscripciones y reservaciones: Tel. 5211-3818 y 04455 2756-7477
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| “MERCADO ABELARDO RODRÍGUEZ” |
| Visita Guiada |
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Dentro del maravilloso mundo de los mercados de la ciudad de México, destaca como un mercado único en la ciudad y en cualquier otra parte, el “Mercado Abelardo L. Rodríguez”, decorado con extraordinarios murales de alumnos de Diego Rivera: Pablo O’Higgins, Antonio Pujol, Ángel Bracho y Miguel Tzab, entre otros. Este mercado fue construido hacia 1935, como todo un proyecto cultural, por lo que cuenta con teatro, biblioteca y galería. Desafortunadamente es un espacio poco conocido, muestra de uno de tantos rincones que esta gran metrópoli siempre nos tiene reservados como grandes sorpresas.
En este recorrido, además, visitaremos el antiguo Colegio de Jesús, la iglesia de la Enseñanza, la iglesia de Nuestra Señora de Loreto, una de las construcciones neoclásicas más bellas de la ciudad, la iglesia del ex convento de Santa Teresa la Nueva, la iglesia de la Santísima Trinidad. Además podremos disfrutar de algunas de las calles del Centro Histórico que más conservan edificios antiguos. |
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Expositores: Edmundo Escamilla y Yuri de Gortari
Costo: $250.00 pesos
Fecha: - - -
Horario: A partir de las 11:00 hrs.
Informes, Inscripciones y reservaciones: Tel. 5211-3818 y 04455 2756-7477
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| “VISITA DE LAS SIETE CASAS” |
| Comida popular de Jueves Santo |
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| Desde la época virreinal se volvió tradicional en nuestro país, realizar la visita de las Siete Casas, los Jueves Santos, con la intención de realizar los oficios religiosos relacionados con la Semana santa, pero poco a poco esta tradición aparte de tener su lado religiosos, se convirtió en un paseo, realizándose verdaderas romerías en los atrios de las iglesias, ya que se fueron llenando de puestos de comida y golosinas que se volvieron toda una tradición con el pasar de los años, tradición que se ha ido perdiendo con el vertiginoso estilo de vida de nuestro tiempo. En este recorrido se dará una explicación sobre la Semana Santa, la Visita de las Siete Casas, la comida de cuaresma y la tradicional comida que se vende en los puestos de los atrios, así como una explicación sobre los diferentes edificios religiosos que se visiten. |
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Expositores: Edmundo Escamilla y Yuri de Gortari
Costo: $250.00 pesos
Fecha: - - -
Horario: A partir de las 13:00 hrs.
Informes, Inscripciones y reservaciones: Tel. 5211-3818 y 04455 2756-7477
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